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超下饭的榄菜肉沫炒豆角的做法


超下饭的榄菜肉沫炒豆角的做法


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超下饭的榄菜肉沫炒豆角的配料

  • 橄榄菜 (1勺)
  • 肉末 (200克)
  • 蒜 (2瓣)
  • 豆角 (250克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 萝卜 (适量)
  • 白糖 (少许)

超下饭的榄菜肉沫炒豆角的步骤

STEP1、如图,准备好所有的材料。肉末先用适量的油,盐,胡椒粉腌制片刻。

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP2、起锅烧开水加入适量的油和盐。

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP3、豆角粒和胡萝卜丁先焯水1-2分钟,捞出后控干水分

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP4、把蒜末和肉末炒香

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP5、加入豆角粒和胡萝卜丁

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP6、翻炒片刻,加入一勺橄榄菜

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP7、炒匀后,进行调味。加入盐,生抽,蚝油白糖,两勺凉白开。

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP8、加盖中火焖至收汁

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP9、装盘

超下饭的榄菜肉沫炒豆角

STEP10、开吃

超下饭的榄菜肉沫炒豆角






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