热菜家常菜 炸排骨的做法, 炸排骨的家常做法
STEP1、买回正排肋骨,把它剁成块。把米椒剁碎放排骨里,加盐,料酒,生抽,桂皮,小勺植物油腌制1小时。
STEP2、锅里烧热放油,油量根据食材而定。把油烧开,迅速把蒜苗头或薄荷过油捞上来置旁待用,然把排骨一块块夹入油锅炸,不停翻面,直至排骨炸透熟至焦黄色。
STEP3、捞上来摆盘,把过油了的蒜苗头绕边,薄荷也可。炸排骨真的太香了,脆脆的。虽然是油炸的,偶尔做顿还是蛮期待的。
夏天省很多饮料钱系列。我家乡一向产茶,记忆喝的都是粗糙的烟茶叶,嫂子说这些年ZF带大家改种绿茶,问我可不可以在我店里卖卖。老实讲,我对烟茶没好感,那是我妈那辈才喝得惯的茶叶。改绿茶我也不看好,就说寄来试试吧,茶叶在吧台放了一段时间,某天突然想喝冰绿茶,拿来冷泡,惊为天人,原来家里也出这么好的茶,跟我妹年年弄来的西湖龙井有过之无不及呀。香,脆,简单易做。
昨天朋友送了一盒草莓,吃了一半,剩的半盒比较酸,加上买的油桃也酸,索性做了草莓油桃果酱。香,脆,简单易做。