 芽菜炒肉末的做法

芽菜炒肉末的做法

热菜家常菜芽菜炒肉末的做法，芽菜炒肉末的家常做法

芽菜炒肉末的小提示

炒肉末一定不要着急，勤翻，尽量把肉的水分炒干，再加入其他调料；油要比平时炒菜多一些，要不炒肉末的时候不香。

芽菜炒肉末的配料

肉末（500克）
老抽（2勺）
葱（1根）
姜（3片）
油（若干）
糖（1勺）
生姜粉（1小勺）

芽菜炒肉末的步骤

STEP1、葱姜洗干净，切碎末

芽菜炒肉末

STEP2、肉末我用的是超市买的猪肉馅

芽菜炒肉末

STEP3、华人超市买的碎米芽菜，这个炒米饭也很好吃

芽菜炒肉末

STEP4、热锅凉油，油温起加入葱姜末炒香

芽菜炒肉末

STEP5、加入肉馅，开始翻炒

芽菜炒肉末

STEP6、肉末炒散炒熟，尽量炒干水气，还可加适量生姜粉去腥

芽菜炒肉末

STEP7、加入一半的芽菜，继续翻炒均匀

芽菜炒肉末

STEP8、加入2勺老抽，因为芽菜是咸的，所以我没有加，如果喜欢味道重一些，加入

芽菜炒肉末

STEP9、加入1勺白糖继续炒，白糖是为了提鲜

芽菜炒肉末

STEP10、加入另一半的芽菜继续炒散炒匀，就可以出锅啦，自己尝一下咸淡

芽菜炒肉末

STEP11、我给孩子煮了细面条和菠菜，捞出加入一大勺肉末芽菜，拌起来很好吃

芽菜炒肉末

STEP12、我自己煮的荞麦面，这个肉末拌面很好吃，用热饼子热馍馍夹着也很好吃

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 热菜家常菜

番茄烫饭

喜欢盖饭的亲有口福了，超级好吃的番茄鸡蛋烫饭，年初去成都，随处可见的芽菜包子，芽菜炒米，都很好吃，前几天逛华人超市看到这个碎米芽菜咸菜，自己买回来做点肉末芽菜，可拌面，可包包子，还可以直接吃，很下饭！