热菜家常菜 啤酒烧猪蹄的做法, 啤酒烧猪蹄的家常做法
STEP1、猪蹄冷水下过焯水五分钟左右捞出,用冷水冲洗一下
STEP2、锅内油热放一小把冰糖炒出颜色
STEP3、放入猪蹄翻炒,放入姜片、花椒
STEP4、加入啤酒淹没猪蹄
STEP5、炖八十分钟左右出锅,出锅前十分钟左右放盐调味
在苏州出差,新梅华的茶点里喝了姬松茸鸡汤被惊艳到了,虽说尝出来了味精的鲜味而且喝完很口干,但真的觉得很好喝,回家以后马上煲起来,因为要给两岁宝宝喝,所以少盐无味精,用瑶柱代替增加鲜味,鸡是走地小公鸡,也很鲜嫩,干货除了姬松茸还增加了虫草花,下次试试竹荪和茶树菇猪蹄,啤酒,姜,冰糖,花椒,大蒜,盐,生抽,八角
基本上到了冬天我娘亲就馋这口我是按照自己喜欢的味道调和各位也可以按照自己喜好基本上差不多暖暖的配上一碗软软的米饭猪蹄,啤酒,姜,冰糖,花椒,大蒜,盐,生抽,八角