热菜家常菜 瘦肉鸡蛋炒面的做法, 瘦肉鸡蛋炒面的家常做法
STEP1、材料备齐,鸡蛋打散备用(拍照的时候忘记了,猪瘦肉切丝(敢吃肥肉的人,用五花肉会更香,胡萝卜,洋葱,包菜切丝;芹菜切段;
STEP2、先把鸡蛋炒散,捞出备用;
STEP3、锅里再放一些油,下入肉丝炒至颜色发白;然后下入葱末、芹菜段、胡萝卜丝和洋葱丝,煸炒至香味溢出;
STEP4、放入面条,翻炒均匀;淋上料酒,继续翻炒;
STEP5、放蚝油、生抽、老抽,翻炒均匀,放入包菜继续翻炒(因为家里只剩下沙拉用的包生菜,比较易熟,所以我最后放入;如果是平时那种包菜,可以和胡萝卜洋葱一起放)
STEP6、出锅前,加上一些味精就可以啦。
很大以后才知道腐竹可以用来煲糖水(*/\*)记忆中,腐竹常常与菌菇类作伴或者在火锅桌上露面,于是与自己的味蕾斗争很久,才鼓足勇气煲甜汤呢。滋味与想象的非常接近,腐竹果真是可甜可盐的双面佳人腐竹鸡蛋糖水,一年四季都非常适合呢!熟面条,包菜,猪瘦肉,胡萝卜,鸡蛋,洋葱,芹菜,小葱,料酒,生抽,蚝油,老抽,味精
金针菇,蒜头熟面条,包菜,猪瘦肉,胡萝卜,鸡蛋,洋葱,芹菜,小葱,料酒,生抽,蚝油,老抽,味精