 家常土豆炖排骨的做法

家常土豆炖排骨的做法

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家常土豆炖排骨的小提示

酱油里有盐，可以根据自己口味再加点盐。土豆可以提前用油炒一下，更容易软。

家常土豆炖排骨的配料

排骨（500）
土豆（2个）
八角（少许）
料酒（2勺）
蒜（3瓣）
香叶（8片）
干辣椒（5个）
盐（少许）

家常土豆炖排骨的步骤

STEP1、排骨放冷水里煮沸，加一片姜，去除血水

家常土豆炖排骨

STEP2、葱切段，姜切片，蒜切碎，干辣椒切段

家常土豆炖排骨

STEP3、土豆切块泡水里

家常土豆炖排骨

STEP4、各种大料准备好

家常土豆炖排骨

STEP5、先把大料炒一下，然放排骨炒一下，料酒，酱油，然翻炒2分钟，然水淹没排骨，开始中火炖。炖20分钟炖10分钟。感觉软了大火收汁。

家常土豆炖排骨

STEP6、最后起锅！！！

家常土豆炖排骨

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