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洋葱炒猪肝的做法


洋葱炒猪肝的做法


热菜家常菜 洋葱炒猪肝的做法, 洋葱炒猪肝的家常做法


洋葱炒猪肝的小提示

最后不放糖也可以。调料嘛,看个人口味和身体状况。此外,如果喜欢菜汤汁多一点,可以在快出锅的时候加1勺半面粉和适量开水并翻炒均匀。猪肝很容易炒老,所以大火炒时间就要短。这道菜准备的时间有点长,但是炒很快就好了。

洋葱炒猪肝的配料

  • 猪肝 (3/5个整猪肝)
  • 胡萝卜 (一小截)
  • 洋葱 (半个)
  • 辣椒 (两个小的或者1个大的)
  • 生姜 (少量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 面粉 (适量)

洋葱炒猪肝的步骤

STEP1、将洋葱、绿辣椒、胡萝卜洗干净,切成片,取少量生姜洗干净切成丝,以上材料分开备用

STEP2、将猪肝切成片,等猪肝洗的血水比较少的时候,放入加入少量醋的清水中泡几分钟

STEP3、将泡好猪肝拿出来冲干净,再放入少量盐、料酒、面粉、醋、酱油、生姜丝拌均匀腌制5-20分钟

STEP4、锅中导入适量的油,然后将腌制的猪肝放入锅中爆炒,等猪肝变色了7成熟的时候放入洋葱,然后翻炒几下等洋葱5成熟的时候放入少量酱油和醋

STEP5、将青辣椒和胡萝卜放入锅中翻炒,再放入适量的糖

STEP6、出锅


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玉米排骨汤是一道非常有营养并且简单的汤,可根据自己口味来加红萝卜或者冬瓜也可以,家常做法,如有不满意的地方还请谅解最后不放糖也可以。调料嘛,看个人口味和身体状况。此外,如果喜欢菜汤汁多一点,可以在快出锅的时候加1勺半面粉和适量开水并翻炒均匀。猪肝很容易炒老,所以大火炒时间就要短。这道菜准备的时间有点长,但是炒很快就好了。

尖椒炒肉皮

昨天国家公布CPI物价指数是5.1,据说这个数字已经创下了08年以来的新高,在这个物价飞涨的今天,老百姓不得不看紧自己的钱袋算计着花钱了,日常的柴米油盐更要精打细算,所以今天推荐一个便宜又养颜的美容菜——尖椒炒肉皮。大家都知道猪肉皮富含胶质,可以补充人体内的胶原蛋白,女人天生爱美丽,更在意自己有一个光滑水嫩的肌肤,所以不惜使用高档化妆品,进出高档美容院,其实要想有好气色、好皮肤,日常的食补更重要,食补也不见得一定吃昂贵的燕窝,象猪皮就是很好的美容品,而且又非常便宜,单买肉皮的话也就2块钱一斤,而我用的肉皮最后不放糖也可以。调料嘛,看个人口味和身体状况。此外,如果喜欢菜汤汁多一点,可以在快出锅的时候加1勺半面粉和适量开水并翻炒均匀。猪肝很容易炒老,所以大火炒时间就要短。这道菜准备的时间有点长,但是炒很快就好了。


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