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红烧猪蹄的做法


红烧猪蹄的做法


热菜家常菜 红烧猪蹄的做法, 红烧猪蹄的家常做法


红烧猪蹄的配料

  • 猪蹄 (2只)
  • 香叶 (2片)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (3片)
  • 桂皮 (1块)
  • 辣椒 (2个)
  • 糖 (20克)
  • 料酒 (30克)
  • 生抽 (20克)
  • 老抽 (15-20克)
  • 盐 (5克)
  • 油 (20克)

红烧猪蹄的步骤

STEP1、20克油香料放入主锅3分钟/120度/度1

红烧猪蹄

STEP2、放入焯过水的猪脚调味料和水60分钟/100度/反转小勺煮熟20分钟/V/反转小勺收汁

红烧猪蹄

STEP3、最后可以3秒/反转速度2给猪脚上色

红烧猪蹄

STEP4、盛出来就可以吃啦

红烧猪蹄


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