炸鸡排两人份的做法
炸鸡排两人份的做法
炸鸡排两人份的小提示
建议先把鸡排都裹上【外衣】，方便拿来炸。还有，油温一定不要太高哟！
炸鸡排两人份的步骤
STEP1、鸡小胸用刀面，刀面，刀面！【不是刀背哦】鸡大胸就切薄再。
STEP2、加料酒，生抽，大蒜沫搅拌腌渍半小时。可冷藏也可以室温【前提是26度左右】
STEP3、鸡排均匀拍上淀粉，裹一层蛋液，再里均匀裹上面包糠，码好待用。
STEP4、就是这个亚子啦！
STEP5、下油热锅，我电磁炉2200瓦加热两分钟，换1000瓦炸的鸡排。我锅小就一次放两片，注意时不时翻翻面，一锅3分钟左右就可以捞出来沥油了。
STEP6、炸好的亚子。
STEP7、摆盘的亚子。
STEP8、我蘸番茄酱吃，不蘸也可以哟！
STEP9、外酥里嫩，鲜嫩多汁
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