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红烧排骨的做法


红烧排骨的做法


热菜家常菜 红烧排骨的做法, 红烧排骨的家常做法


红烧排骨的小提示

关于菜的细节问题可以VX:xiaoheixiong5770交流,红烧之类我觉得还是比较简单的!

红烧排骨的配料

  • 肋排 (1000克(按人口增减量))
  • 菌菇 (一包)
  • 生姜 (若干)
  • 大蒜 (若干)

红烧排骨的步骤

STEP1、买来的肋排用清水冲洗一下

红烧排骨

STEP2、水煮开,放生姜,黄酒,肋排焯水,水滚捞出排骨

红烧排骨

STEP3、起油锅,放生姜,大蒜,肋排爆炒,翻炒差不多时间,倒入黄酒,生抽,老抽,再加一点点醋

红烧排骨

STEP4、再倒入砂锅里,加水,我又加了一点爱吃的菌菇一起炖,大火煮开转小火炖……差不多半个多小时,具体按照收汁情况,差不多快好了加点糖,汁水的感觉会更好

红烧排骨

STEP5、炖肉我喜欢用砂锅,感觉会香一点

红烧排骨

STEP6排骨就是要买这种肋排,好吃

红烧排骨

STEP7、超级好吃()

红烧排骨

STEP8、儿子连吃两块,说是太好吃了,有点上头,哈哈哈(电视剧看多了)

红烧排骨


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