 青椒炒猪肉的做法

青椒炒猪肉的做法

热菜家常菜青椒炒猪肉的做法，青椒炒猪肉的家常做法

青椒炒猪肉的配料

猪腿肉（250克）
青椒（半个）
盐（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
食用油（适量）
淀粉（1勺）

青椒炒猪肉的步骤

STEP1、猪肉和青椒切成差不多厚薄，放在一边备用。猪肉肥瘦相间做出来更香。

青椒炒猪肉

STEP2、蒜切片备用。

青椒炒猪肉

STEP3、切好的肉里放大概一勺淀粉，1-2滴油，酱油和料酒适量，盐先不放。用手把这些跟肉一起搅匀，静置5-10分钟。

青椒炒猪肉

STEP4、肉腌得差不多的时候，就可以开始热锅，放点食用油。

青椒炒猪肉

STEP5、锅热了就把肉放到锅里翻炒。

青椒炒猪肉

STEP6、肉半生半熟的时候放青椒和蒜，如果觉得锅太干了，可以放点料酒，最好不要放冷的自来水。这时候放适量的盐

青椒炒猪肉

STEP7、肉都熟了就可以起锅niao

青椒炒猪肉

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