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肉末香煎豆腐的做法


肉末香煎豆腐的做法


热菜家常菜 肉末香煎豆腐的做法, 肉末香煎豆腐的家常做法


肉末香煎豆腐的配料

  • 葱 (少许)
  • 豆腐 (2块)
  • 蚝油 (1勺)
  • 肉末 (150克(多少无所谓))
  • 酱油 (1勺)
  • 淀粉 (根据实际情况)
  • 鸡精 (1勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蒜 (少许)
  • 油 (根据情况)
  • 糖 (适量)
  • 清水
  • 老抽 (少许)

肉末香煎豆腐的步骤

STEP1、蒜末,葱,肉末

肉末香煎豆腐

STEP2、准备好材料:蒜末,葱,肉末,盘子里装好淀粉,眼里装一个打散的鸡蛋。

肉末香煎豆腐

STEP3、豆腐两边占上淀粉,然后裹上鸡蛋液。锅里倒入适量油,烧到七八成热放入豆腐煎。

肉末香煎豆腐

STEP4、煎到两边金黄就夹出来装盘备用。

肉末香煎豆腐

STEP5、锅里留少许油,放入蒜末炒香,然后放入肉末,炒到七八层肉放入少许酱油,老抽,蚝油,白糖,清水。如果有小米椒更好,水开后放入豆腐焖几分钟就呈出。

肉末香煎豆腐

STEP6、出锅

肉末香煎豆腐


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