 肉沫烧茄子的做法

肉沫烧茄子的做法

热菜家常菜肉沫烧茄子的做法，肉沫烧茄子的家常做法

肉沫烧茄子的配料

茄子（1个）
肉沫（适量）
葱蒜干辣椒（适量）
生抽（2勺）
酱油（1勺）
蚝油（1勺）
白糖（半勺）
醋（一勺）
淀粉（半勺）
清水（小半碗）
香菜（适量）
食用油（适量）

肉沫烧茄子的步骤

STEP1、茄子去皮，切均匀的条。泡清水防止氧化变黑。然后上锅蒸10分钟。蒸过的茄子可以减少炒制时间，也不容易吸油。

肉沫烧茄子

STEP2、准备肉沫。葱蒜沫，干辣椒短，切一点香菜沫。

肉沫烧茄子

STEP3、小碗里放入一勺酱油，两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，半勺白糖，半勺淀粉盒小半碗清水搅匀。。

肉沫烧茄子

STEP4、炒锅放入底油，放肉沫炒制变色，加入葱蒜沫和干辣椒，炒出香味。

肉沫烧茄子

STEP5、放入蒸好的茄子，翻遍。

肉沫烧茄子

STEP6、倒入料汁，炒制汤汁变少，茄子软烂。可以在这时尝下咸淡，再决定是否放盐。

肉沫烧茄子

STEP7、出锅。撒上香菜。

肉沫烧茄子

温馨提示：

本文收集了肉沫烧茄子的热菜家常菜，茄子的做法，茄子的家常做法，烧茄子的做法，烧茄子的家常做法，烧茄的做法，烧茄的家常做法，肉沫的做法，肉沫的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

酸菜鱼

酸菜鱼一直是我们家人的最爱，以前馋的时候只能去外面店里解馋，但是吃了以后就觉得不过瘾还贵，一份酸菜鱼没几片鱼肉，为了大家的口欲我就特意让姐姐从四川寄来了她自己泡的酸菜，几次尝试以后找到了最佳的方法，跟大家分享一下，如果大家觉得哪里不合适可以自己调整，也欢迎大家给我留言。茄子,肉沫,葱蒜干辣椒,生抽,酱油,蚝油,白糖,醋,淀粉,清水,香菜,食用油

麻辣水煮鱼

一道红红火火，麻辣鲜香的川菜，很适合全家人欢聚一堂时来享用。我家做水煮鱼习惯用龙利鱼柳，无刺口感又鲜嫩，老人和小孩子也可以放心地吃。关于配菜可以很随意，喜欢什么就放什么，常见的有黄豆芽、莴笋、芹菜等，爱吃菜的就多加一些。茄子,肉沫,葱蒜干辣椒,生抽,酱油,蚝油,白糖,醋,淀粉,清水,香菜,食用油