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孕期补血鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤的做法

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孕期补血鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤的小提示

泡羊肚菌的水是精华所在，不要倒掉，一起倒入炖锅即可，要是底部有沙子，最底层的不要就好。鳗鱼胶的内膜一定要去掉，不然会腥。

孕期补血鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤的配料

鳗鱼胶（1条）
排骨（200克）
姜片（2片）
羊肚菌（15克）
红枣（3颗）
元贝（9粒）

孕期补血鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤的步骤

STEP1、图片是干的鳗鱼胶，在干货店可以买到，一斤的价格大约是一千多到两千，很长的有40厘米左右吧。不会买的可以找我。

孕期补血鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤

STEP2、鳗鱼胶剪小段，泡30分钟，然后把内膜撕掉，内膜带走血丝，撕掉就可以去腥。羊肚菌冲洗干净，泡10分钟。其他材料洗干净，排骨去血污，备用。

孕期补血鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤

STEP3、全部洗好，就把所有材料放入炖锅，定时2.8小时，完成后下盐调味即可。

孕期补血鳗鱼胶炖羊肚菌排骨汤

温馨提示：

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