堂妈小厨——韩式炸酱面的做法

STEP1、韩国春酱一盒

STEP2、白糖和食用油

STEP3、炒锅里加一些食用油，倒入春酱炒香

STEP4、然后加一些绵白糖炒匀

STEP5、继续翻炒一会

STEP6、春酱倒入碗里备用

STEP7、蔬菜清洗干净

STEP8、大蒜切末，洋葱、土豆、杏鲍菇切丁，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

STEP9、把鲜肉里的肥肉和瘦肉分别切成小丁

STEP10、炒锅里加入食用油，肥肉丁加入锅里煸炒焦黄，逼出多余油分

STEP11、慢慢逼出油分

STEP12、加入瘦肉丁炒至变色

STEP13、加入大蒜末

STEP14、加入洋葱丁爆锅炒香

STEP15、然后加入土豆丁和杏鲍菇丁

STEP16、翻炒匀后加入提前炒好的春酱

STEP17、继续翻炒均匀

STEP18、倒入一碗温水

STEP19、大火烧开开中小火慢炖，炖至土豆熟烂，酱汁浓稠

STEP20、加入一些水淀粉勾芡，尝尝味道后加入食盐调味。

STEP21、酱就熬好了

STEP22、新鲜的面条，粗一点的好吃

STEP23、煮面条然后过一下水

STEP24、然后面条放入碗里，加入炒好的肉酱

STEP25、放一些胡萝卜丝和黄瓜丝

STEP26、耐心拌匀，即可享用美味

STEP27、爱吃炸酱面的小猪！