热菜家常菜 红烧排骨的做法, 红烧排骨的家常做法
STEP1、准备好小排
STEP2、加姜片料酒焯水盛出洗净备用
STEP3、锅热烧油下冰糖熬糖色
STEP4、熬到枣红色
STEP5、放入排骨煎至上色
STEP6、加姜蒜八角香叶生抽老抽五香粉点点盐加水
STEP7、中小火二十分钟大火收汁
STEP8、撒点小葱花搞定
满屋子香味扑鼻老抽要少放一点不然越收汁颜色越重
兔肉比较瘦,如果烧烤吃,会比较柴。做清炖或干锅是比较适合的,这次花儿做了干锅青笋兔肉,感觉味道还是很不错的。老抽要少放一点不然越收汁颜色越重