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超简单的红烧猪蹄的做法


超简单的红烧猪蹄的做法


热菜家常菜 超简单的红烧猪蹄的做法, 超简单的红烧猪蹄的家常做法


超简单的红烧猪蹄的配料

  • 猪蹄 (1只)
  • 冰糖 (克)
  • 老抽 (勺)
  • 葱 (根)
  • 料酒 (勺)
  • 八角 (个)
  • 辣椒 (个)
  • 花椒 (粒)
  • 姜 (片)
  • 桂皮 (块)
  • 香叶 (片)
  • 蒜 (瓣)
  • 生抽 (勺)
  • 盐 (克)

超简单的红烧猪蹄的步骤

STEP1、来个调料大合集

超简单的红烧猪蹄

STEP2、猪脚冷水下锅焯水

超简单的红烧猪蹄

STEP3、焯水后捞出,锅内同时放油,放冰糖,小火,把冰糖炒至微微变色后,倒入猪脚翻炒上色,然后加入以上调料。

超简单的红烧猪蹄

STEP4、稍微多炒一会后,倒入啤酒,或者水也行,大家自己根据量来控制水量。

超简单的红烧猪蹄

STEP5、大火烧开后放入高压锅

超简单的红烧猪蹄

STEP6、我家里只有这种电压力锅,选择蹄髈。

超简单的红烧猪蹄

STEP7、高压锅出来,猪蹄已经炖的很软烂了

超简单的红烧猪蹄

STEP8、最后倒入铁锅,大火收汁,你会发现颜色越来越亮了!完美装盘!Soeasy

超简单的红烧猪蹄


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