热菜家常菜 咸鱼炖五花肉的做法, 咸鱼炖五花肉的家常做法
STEP1、把咸鱼剁开成小块。然后放水中浸泡3小时,中间换几次水。
STEP2、五花肉切片,放入葱姜蒜和老抽,料酒腌制。土豆去皮切成块。
STEP3、取一个大点的碗,把土豆块在碗底平铺。放一层五花肉码好,然后放一层咸鱼,再放一层五花肉……
STEP4、把码放好的咸鱼五花肉上锅蒸,水开后30分钟关火,再焖5分钟后揭开锅盖。
STEP5、咸香可口的咸鱼出锅了,五花肉肥嫩,土豆也吸饱了味道。
蒸米糕很好吃,软糯,米香味很足家里有年底的时候朋友送来的一条几十斤重的查干湖大雨。鱼头剁了吃了,其余的除了分给别人,我自己留了块放上椒盐晾干了,这就是咸鱼的来历。
鸡腿,香菇,大葱,胡萝卜家里有年底的时候朋友送来的一条几十斤重的查干湖大雨。鱼头剁了吃了,其余的除了分给别人,我自己留了块放上椒盐晾干了,这就是咸鱼的来历。