STEP1、猪蹄加少量葱姜焯水,焯出沫就捞出来。这里用了电磁炉,快一些,用电饭煲也是一样的。焯水时可以去准备配料。
![电饭煲红烧猪蹄 电饭煲红烧猪蹄](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/kvg2kvczznu860971.jpg)
STEP2、准备葱姜,干辣椒两个,八角三个,香叶五片,花椒一小把,用的调料全都在图上了。
![电饭煲红烧猪蹄 电饭煲红烧猪蹄](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/3njjo5dx3zz860972.jpg)
STEP3、图上的勺子,生抽3勺,老抽1勺,醋1勺,蚝油1勺,料酒1勺,勺。可以不加,盐根据个人口味加。
![电饭煲红烧猪蹄 电饭煲红烧猪蹄](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/4vefyneyfqh860973.jpg)
STEP4、将焯好水的猪蹄放进电饭煲,加温水,没过猪蹄即可,放刚才配好的调料。
![电饭煲红烧猪蹄 电饭煲红烧猪蹄](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/rw1adddxtw0860974.jpg)
STEP5、把料汁放进去。
![电饭煲红烧猪蹄 电饭煲红烧猪蹄](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/n0ivzogo4e4860975.jpg)
STEP6、炖三个半小时,大火收汁。
![电饭煲红烧猪蹄 电饭煲红烧猪蹄](https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/nka0tt3dkal860976.jpg)
STEP7、可以吃啦!剩下的汤汁加水煮面或者拌米饭都好吃()
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