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五花肉爆炒四季豆的做法


五花肉爆炒四季豆的做法


热菜家常菜 五花肉爆炒四季豆的做法, 五花肉爆炒四季豆的家常做法


五花肉爆炒四季豆的配料

  • 五花肉 (200克)
  • 四季豆 (300克)
  • 干辣椒 (4-6个)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 花椒 (6粒)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 生抽 (2瓷勺)
  • 老抽 (1瓷勺)
  • 料酒 (1瓷勺)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)

五花肉爆炒四季豆的步骤

STEP1锅底刷上少许油、小火加热

五花肉爆炒四季豆

STEP2、五花肉先焯水沥干、放入沥干后的五花肉小火煸出油

五花肉爆炒四季豆

STEP3、待五花肉炒至金黄、放入干辣椒、葱姜蒜煸香

五花肉爆炒四季豆

STEP4、放入生抽、老抽、料酒大火翻炒、然后放入四季豆加盐继续翻炒、中途可以淋少许水、待四季豆熟透加少许味精翻炒均匀出锅

五花肉爆炒四季豆

STEP5、装盘

五花肉爆炒四季豆


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