 孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉的做法

孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉的做法

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孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉的小提示

腌制肉丝时加少许食用油拌匀，肉质会更嫩，下锅炒不会粘连。

孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉的配料

豇豆（200克）
里脊肉（100克）
料酒（1勺）
盐（适量）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）
食用油（适量）
淀粉（1勺）
蒜（2瓣）
生姜（2片）

孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉的步骤

STEP1、豇豆去头尾，洗净沥水，切小段(也可以手掐，长短更均匀)

孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉

STEP2、猪里脊切丝，用料酒、生抽、蚝油、食盐、生姜大蒜沫、淀粉、食用油拌匀腌制十分钟。

孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉

STEP3、热锅热油下肉丝炒制八成熟，拨到锅一边，下豇豆翻炒。(讲究的亲肉丝炒好后盛盘，豇豆炒好后再一起炒)

孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉

STEP4、腌肉时佐料已放全，只需再加豇豆的食物，炒匀起锅。

孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉

STEP5、颜色翠绿，很有食欲！

孩子吃了长个的豇豆炒瘦肉

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