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肉末香煎豆腐的做法


肉末香煎豆腐的做法


热菜家常菜 肉末香煎豆腐的做法, 肉末香煎豆腐的家常做法


肉末香煎豆腐的配料

  • 豆腐 (2块)
  • 肉末 (200克)
  • 大葱 (1段)
  • 姜 (5片)
  • 八角 (1个)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (5克)
  • 酱油 (3勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 辣椒 (3个)
  • 红椒 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 米醋 (1勺)

肉末香煎豆腐的步骤

STEP1、把辣椒,蒜,姜,大葱切好

肉末香煎豆腐

STEP2、香煎豆腐到金黄色备用

肉末香煎豆腐

STEP3、炒好肉末备用

肉末香煎豆腐

STEP4、爆香备料,加酱油,糖调味,把姜片捞出来

肉末香煎豆腐

STEP5、放进炒好的肉末

肉末香煎豆腐

STEP6、加酱油和水

肉末香煎豆腐

STEP7、放进煎好的豆腐

肉末香煎豆腐

STEP8、加醋(我家没米醋了,用了陈醋代替)

肉末香煎豆腐

STEP9、加一颗八角

肉末香煎豆腐

STEP10、焖一会

肉末香煎豆腐

STEP11、翻面再煮

肉末香煎豆腐

STEP12、收汁后把豆腐盛出,把肉末勾芡

肉末香煎豆腐

STEP13、淋到豆腐上出盘

肉末香煎豆腐


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