STEP1、新鲜豆壳剥出来的豆米刚好一碟子,用水清洗干净,冷水下锅水烧开后,再煮上2分钟,过冷水沥干水备用。
STEP2、新鲜猪肉剁沫,加适量料酒、生抽、淀粉用手抓匀备用。
STEP3、将姜蒜切沬,小米椒切碎,胡萝卜切成小丁,所有食材备齐。
STEP4、起锅倒油烧热滑锅,这样可以防止后面煸炒肉沫时沾锅。
STEP5、重新倒入适量的油烧热,放入姜、蒜、米椒炒出香味。
STEP6、倒入肉沫,并用炒勺划散翻炒,防止结块。
STEP7、再放一勺六月原酱炒至变色肉熟。
STEP8、依次加入豌豆、胡萝卜、适量生抽炒匀。
STEP9、最后根据菜的咸淡放入适量的盐和鸡精翻炒下。
STEP10、即可关火出锅装盘了。
STEP11、一盘青嫩鲜美的豌豆炒肉沫就好了,看着就让人食欲大开。
说到玉灵膏,这个被罗大伦老师捧红的千古药方真的可以算近一段时间的网红了。其实玉灵膏为中医食疗古方,源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补气补血的臻品,中央电视台的《百家讲坛》,北京电视台的《养生堂》等栏目都有中医专家介绍过。玉灵膏补血,益气,安神,改善睡眠,益脾胃。治疗血虚,血液不足导致的血不养心,出现睡眠障碍,用玉灵膏养心血,安心神,心得血养,自然可以安睡。对于气血虚,面色萎黄苍白,精力不济,脾胃虚弱的人,可以补正气、补血液,使得面色红润,气色好,精力充沛,脾胃也健康。《医学衷中参西录》说:西洋参猪肉和豌豆放一起,营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、多种微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃养颜的功效,特别适合糖尿病、高血压、冠心病者,老年人和妇女以及儿童生长发育补充食用。现剥的豌豆颗粒青嫩鲜绿,配上红嫩、胡萝卜、肉沫红绿相加,味道鲜美,清香可口,看着就让人食欲大开。
夏天不可缺少的一道凉拌菜,自制爽滑的凉粉和麻辣鲜香的佐料拌在一起,越吃越过瘾,分享一下我的伤心凉粉做法吧。超级简单一看就会!爽口开胃的拌凉粉,搭配一碗绿豆粥,极舒服的一餐。猪肉和豌豆放一起,营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、多种微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃养颜的功效,特别适合糖尿病、高血压、冠心病者,老年人和妇女以及儿童生长发育补充食用。现剥的豌豆颗粒青嫩鲜绿,配上红嫩、胡萝卜、肉沫红绿相加,味道鲜美,清香可口,看着就让人食欲大开。