STEP1、主要材料大集合,花胶提前浸泡一晚,瘦肉洗净切块
STEP2、花胶用热水煮一下,可以去掉一部分的腥味
STEP3、瘦肉也用热水煮熟
STEP4、煮至变色即可,去水捞出
STEP5、花胶,红枣放入炖盅
STEP6、瘦肉夜放进去
STEP7、倒入一大碗水
STEP8、炖锅里按炖煮功能,大约三个小时
STEP9、炖好的汤水加入适量的盐调味即可
STEP10、再来一张
牛肉,胡萝卜,豆芽(去掉豆后),米饭,海带香菇高汤(或牛肉高汤)花胶对女人的好处数之不尽,日常多吃可美容养颜的!
市面上的酸汤肥牛,其实大多都不是用的正宗的凯里红酸汤,而是用野山椒做出的酸汤,和贵州酸汤的口感是有本质上的区别的,汤色是黄色偏绿,而不是红的,而且汤汁也没有酸番茄的口感,是泡椒的酸辣味儿。所以从口感上来说,用红酸汤做出来的酸汤肥牛才更好吃。肥牛相比鱼更好处理,直接汤烧开下去氽熟就完了,所以也更容易实现,想吃正宗贵州味道,就买瓶红酸汤来试试这个酸汤金菇肥牛吧,家常味也很好吃滴哦!花胶对女人的好处数之不尽,日常多吃可美容养颜的!