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梅干菜炖五花肉的做法


梅干菜炖五花肉的做法


热菜家常菜 梅干菜炖五花肉的做法, 梅干菜炖五花肉的家常做法


梅干菜炖五花肉的配料

  • 梅干菜 (适量)
  • 五花肉 (一块)
  • 姜葱蒜 (适量)
  • 烹饪米酒 (适量)
  • 冰糖 (一大块)
  • 鸡粉 (一勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 胡椒粉 (一勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 三香 (1小勺)

梅干菜炖五花肉的步骤

STEP1、选一块五花肉,洗干净

梅干菜炖五花肉

STEP2、五花肉切片

梅干菜炖五花肉

STEP3、梅干菜泡水,洗净

梅干菜炖五花肉

STEP4、五花肉翻炒变白,出油,放入葱姜蒜

梅干菜炖五花肉

STEP5、加入料理米酒,没有的话放料酒也可以,加入米酒后大概烧两分钟,去除肉腥味

梅干菜炖五花肉

STEP6、加入其他调味料,翻炒入味

梅干菜炖五花肉

STEP7、转砂锅,添水。水要多加一点,梅干菜越炖越香。

梅干菜炖五花肉

STEP8、大概炖了将近两个小时,小火慢炖

梅干菜炖五花肉

STEP9、出锅装盘

梅干菜炖五花肉

STEP10菜汤米饭最爱。

梅干菜炖五花肉


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