热菜家常菜 梅干菜炖五花肉的做法, 梅干菜炖五花肉的家常做法
STEP1、选一块五花肉,洗干净
STEP2、五花肉切片
STEP3、梅干菜泡水,洗净
STEP4、五花肉翻炒变白,出油,放入葱姜蒜
STEP5、加入料理米酒,没有的话放料酒也可以,加入米酒后大概烧两分钟,去除肉腥味
STEP6、加入其他调味料,翻炒入味
STEP7、转砂锅,添水。水要多加一点,梅干菜越炖越香。
STEP8、大概炖了将近两个小时,小火慢炖
STEP9、出锅装盘
STEP10、菜汤泡米饭最爱。
土豆丝总结:1、焯水后的土豆丝没有了淀粉,炒菜的时候会很脆,而且还能缩短烹饪的时间,熟的也均匀些。2、出锅前放入陈醋,可以防止醋味挥发。从锅边浇入,能够激发醋的香味。梅干菜,五花肉,姜葱蒜,烹饪米酒,冰糖,鸡粉,蚝油,胡椒粉,酱油,十三香
米饭,鸡蛋,无淀粉火腿,卷心菜,胡萝卜,黄瓜,紫菜,香油,盐,糖,白醋梅干菜,五花肉,姜葱蒜,烹饪米酒,冰糖,鸡粉,蚝油,胡椒粉,酱油,十三香