不放油的红烧猪蹄的做法
不放油的红烧猪蹄的做法
不放油的红烧猪蹄的步骤
STEP1、猪脚一只砍断
STEP2、水烧开加入姜片，料酒到猪脚下去煮10分钟左右
STEP3、焯好水的猪脚到出清水冲洗干净
STEP4、锅里放入冰糖小火慢慢炒化
STEP5、冰糖炒至变色起泡后到入猪脚翻炒
STEP6、加水，水要多加一些要不然煮不烂
STEP7、到入姜片、八角，桂皮，香叶、葱段，辣椒
STEP8、煮过半个小时后加入盐
STEP9、收汁如图就可以了
STEP10、一到美味软糯的红烧猪蹄就做好了
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