拌饭最佳番茄香菇炒肉末的做法

STEP1、将香菇洗净切块放一旁备用，这里的用量跟随喜好但不要放太少哦

STEP2、用步骤一相同方式处理番茄，这里推荐多用些这样出汁效果更好()这里的用量是3个。

STEP3、将肉末放入容器中用盐（我还加了两滴料酒，但它不重要）腌制片刻，大概处理完香菇，番茄就差不多了（可以给肉肉来次massage）)

STEP4、这次我用的是橄榄油，当然，其他的也Ok，不推荐用菜籽油和茶油

STEP5、热油后向锅中加入腌好的肉末进行翻炒，炒至变色大约九成熟捞出备用。

STEP6、将香菇丁与番茄丁倒入空锅中翻炒至开始出汁

STEP7、开始出汁后加入适量的盐（12茶匙）再继续煸炒

STEP8、出了不少汁后倒入九成十成熟的肉末进行翻炒，使其入味

STEP9、在他们一起交融一阵子后可以选择加入适量的水帮助其出汁，使其更加入味

STEP10、当炖至像图中一样美丽时盖上锅盖小火焖一会

STEP11、大概4,5分钟的时间吧

STEP12、焖好后就可以出锅啦是不是超有食欲呢出锅后撒上少许葱花装饰一下（因为忘买了这里就不做展示了()）