STEP1、五花肉洗净,冷水入锅焯水去血水,当肉变色即可关火,再用温水洗净。
STEP2、平底锅烧干,不放油,平铺香煎五花肉。
STEP3、调中火煎猪肉,这一步为了定型,可以避免水煮后散型,顺便可以熬出五花肉的油脂。观察肉的颜色,煎到四面微微金黄即可。
STEP4、现熬的高纯度猪油ps:第二天吃馄饨,舀一勺用作汤料,味道太嗲。
STEP5、把条形五花肉改刀切成小块
STEP6、用猪油大火煸炒姜蒜香料,煸出香味即关火。
STEP7、土豆去皮切块洗净
STEP8、换大锅,把炒好的配料、五花肉、土豆放入锅中,加入料酒、生抽、清水(沒过食材)。我不喜欢老抽的深酱色,所以没放。
STEP9、再丢几块胡萝卜配颜色(不喜欢可以不放)
STEP10、盖锅盖,中大火咕噜咕噜炖上20分钟,根据口味加入适量盐、糖;盖锅盖5、6分钟,用铲子切土豆判断是否酥软。
STEP11、再戳下肉肉,准备收汁。
STEP12、撒葱花摆拍留下美好的回忆
一款营养丰富的养生早餐饮品,燕麦中含有丰富的膳食纤维,不用担心会长肉肉而核桃还可以补脑,能够促进大脑发育,青少年时期,适量吃核桃,能够为大脑提供原料,促进智力的正常发育。五花肉,土豆,胡萝卜,生抽,料酒,糖,盐,姜片,桂皮,八角,小葱,大葱,大蒜头
客家人非常喜欢葱油小床、汤面,都会浇一勺而且种类多其中有一种是不加酱,纯葱油还有一种是加酱都是我们吃小吃的时候必须要加的我们爱吃很香很香的葱油需要把葱白熬焦但有些人怕这个,比较上火反正,我不怕我也超爱吃葱油拌面远离家乡工作以后特别少自己动手女儿感冒五天了被我传染的这五天几乎不吃东西于是做了葱油拌面很开心,一碗都吃完了这五天来吃的还没这一顿多希望她明天继续好胃口写下这个菜谱愿自己下次还能做出和这次一样的味道炸葱油纯凭经验都是根据酱料来决定葱白和油的量喜欢芝麻的还可以在出锅前往盘里撒芝麻这次的量够我女儿吃一周五花肉,土豆,胡萝卜,生抽,料酒,糖,盐,姜片,桂皮,八角,小葱,大葱,大蒜头