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香炸里脊肉的做法


香炸里脊肉的做法


热菜家常菜 香炸里脊肉的做法, 香炸里脊肉的家常做法


香炸里脊肉的配料

  • 里脊肉 (100克)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 玉米淀粉 (约100克)

香炸里脊肉的步骤

STEP1、里脊肉切成条状,加盐,料酒,生抽,胡椒粉腌20分钟左右,盐只放一点就行了,我是分两次放的,

香炸里脊肉

STEP2、腌肉的时候来调糊,鸡蛋打散加一点盐(第二次盐放在这)加玉米淀粉.味重的可以还加点胡椒粉,

香炸里脊肉

STEP3、把腌好的肉放入调好的糊里,

香炸里脊肉

STEP4、倒油,油温五成热,放肉,一个一个放,我用小锅.每次量不能太多,炸到上色就可以了。

香炸里脊肉

STEP5、炸好后直接吃或沾番茄酱都可以,我这个旁边是土豆,多了点面粉糊就炸了点土豆

香炸里脊肉


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