STEP1、二荆条不辣,用一点点油焙熟很香很香,小米辣的干辣椒则是比较辣的口感,而红美人椒肉厚,没有特别的味道,负责提升菜品颜色;
STEP3、平底锅热锅热油,放入姜片和排骨后转中小火;
STEP4、将两面煎黄后,盛起来备用;
STEP5、锅里放入红美人椒(不喜欢带籽的可以去干净);
STEP6、后放入干辣椒一起翻炒(干辣椒比较容易糊),小火慢慢翻炒出香辣的味道;
STEP7、放入煎好的排骨翻炒入味;
STEP8、起锅前放入葱段爆香,加入老抽生抽和耗油,大火翻炒上色即可出锅;
STEP9、除了耗费的提前煮排骨,总体来说是比较容易操作的一道菜;