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一次成功土豆炖牛肉的做法


一次成功土豆炖牛肉的做法


热菜家常菜 一次成功土豆炖牛肉的做法, 一次成功土豆炖牛肉的家常做法


一次成功土豆炖牛肉的小提示

土豆和牛肉可按自己喜好添加,材料多就煮的时候再加点点盐,其他都一样

一次成功土豆炖牛肉的配料

  • 牛肉 (300克)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 西红柿 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜 (4片)
  • 冰糖 (4颗)
  • 小葱 (1根)
  • 盐 (少许)
  • 老抽 (半汤勺)
  • 生抽 (1汤勺)
  • 八角 (3个)

一次成功土豆炖牛肉的步骤

STEP1、1,最好选买全红色的牛肉,没有白筋的那种,切块洗净(清洗5遍以上)放少许料酒,盐,淀粉,加点清水腌制半小时(腌完之后把多余的水倒掉)

一次成功土豆炖牛肉

STEP2、2,土豆,胡萝卜,番茄,洋葱,姜,切好(按自己喜欢的形状切,洋葱,姜,洋葱番茄

一次成功土豆炖牛肉

STEP3、3,牛肉腌制好后,冷锅加冷水牛肉放进去煮,去除血水泡沫之后小火炖30分钟,然后放土豆,胡萝卜,洋葱番茄,姜,八角,加开水刚好淹没土豆等,放半汤勺老抽,一汤勺生抽,几颗小冰糖,搅匀继续小火炖40分钟(如果觉得水太多火可以稍微大一点,中途搅拌一两次避免糊锅,最后起锅撒葱花或者香菜

一次成功土豆炖牛肉


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