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小白菜炖排骨的做法


小白菜炖排骨的做法


热菜家常菜 小白菜炖排骨的做法, 小白菜炖排骨的家常做法


小白菜炖排骨的配料

  • 小白菜 (1颗)
  • 肋排 (2条)
  • 葱姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 大料花椒桂皮 (适量)

小白菜炖排骨的步骤

STEP1排骨用清水洗净,下冷水锅,大火烧开后煮5-10分钟去血水。同时烧一壶热水备用。葱切段,姜切片。小白菜切大段。

小白菜炖排骨

STEP2、捞出排骨,用热水洗干净,放入铸铁锅。葱段姜片投进去,再加大料、花椒、桂皮适量,料酒少许。加入烧好的热水,开煮!煮它一个小时!不要得意忘形,中途注意看看水别烧干了。

小白菜炖排骨

STEP3排骨煮好后,下盐调味。加入小白菜,再一起煮个个把分钟。

小白菜炖排骨

STEP4、看心情来点鸡精调鲜。尝尝,好吃就出锅!

小白菜炖排骨


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