热菜家常菜 小白菜炖排骨的做法, 小白菜炖排骨的家常做法
STEP1、排骨用清水洗净,下冷水锅,大火烧开后煮5-10分钟去血水。同时烧一壶热水备用。葱切段,姜切片。小白菜切大段。
STEP2、捞出排骨,用热水洗干净,放入铸铁锅。葱段姜片投进去,再加大料、花椒、桂皮适量,料酒少许。加入烧好的热水,开煮!煮它一个小时!不要得意忘形,中途注意看看水别烧干了。
STEP3、排骨煮好后,下盐调味。加入小白菜,再一起煮个个把分钟。
STEP4、看心情来点鸡精调鲜。尝尝,好吃就出锅!
腐乳纯粹是因为不喜欢太平淡的菜而且手边刚好有麻辣腐乳就加进去了,能让菜的口感更丰富小白菜,猪肋排,葱姜,盐,料酒,大料花椒桂皮
甜度按照个人口味白糖和蜂蜜量自己调配哦…还有喜欢茶味浓还是奶味浓也根据个人喜好红茶量自己调配!小白菜,猪肋排,葱姜,盐,料酒,大料花椒桂皮