热菜家常菜 红烧排骨|上桌秒变空盘的做法, 红烧排骨|上桌秒变空盘的家常做法
STEP1、准备配料:葱切段,姜切片,干红椒切段,八角,蒜瓣。
STEP2、排骨清洗干净,冷水下锅,放1平铲料酒,2片生姜,大火煮开,开锅3分钟后将排骨捞出,冲去浮末,沥水备用。
STEP3、热火凉油,入葱姜蒜八角干红椒爆香。随后入排骨,煎至两面微黄。
STEP4、加入1平铲生抽,1平铲料酒,半平铲老抽,1勺蚝油,2勺白砂糖,翻炒上色后,添入适量热水,以盖过排骨为宜。大火烧开后转小火慢炖20分钟(喜欢吃肉很烂的那种可以再多炖一会)
STEP5、随后转大火收汁,尽量收的浓稠一点,剩浅浅一点汤汁即可。(口味偏重的可以在收汁前自己尝下味道,淡的话再加点盐,关火前加点鸡精)
STEP6、一盘美味的红烧排骨做好啦!
天气渐冷,喝上一杯暖暖的蜂蜜柚子茶,美白祛斑,据说还有排毒功能哦!这样的好物,10分钟即可拥有哦作为食肉动物的我,一定要强烈推荐我最爱的红烧排骨!!端上桌瞬间被大家扫荡完,盘子空空如也每当我馋的时候也一定会做这道菜,抱着盘子一个人全部啃完,一点也不会腻!
鸡蛋7,芝士3,细砂糖90,低筋面粉140,牛奶150,玉米油40作为食肉动物的我,一定要强烈推荐我最爱的红烧排骨!!端上桌瞬间被大家扫荡完,盘子空空如也每当我馋的时候也一定会做这道菜,抱着盘子一个人全部啃完,一点也不会腻!