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红烧排骨胡萝卜的做法


红烧排骨胡萝卜的做法


热菜家常菜 红烧排骨胡萝卜的做法, 红烧排骨胡萝卜的家常做法


红烧排骨胡萝卜的配料

  • 排骨 (500g)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 料酒 (少许)
  • 红烧酱油 (适量)
  • 八角 (2颗)
  • 大蒜 (数瓣)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (1块)

红烧排骨胡萝卜的步骤

STEP1、排骨剁小块,入凉水中大火煮开

红烧排骨胡萝卜

STEP2、排骨中的污血都形成了浮沫,用筷子夹着在水里涮涮,就不用再过水洗了

红烧排骨胡萝卜

STEP3、将排骨入锅中,倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块,混合均匀

红烧排骨胡萝卜

STEP4、再倒入热水,可以多放些

红烧排骨胡萝卜

STEP5、我用了自动炒菜机,里面没有排骨胡萝卜的程序,我就选了一个排骨玉米的程序

红烧排骨胡萝卜

STEP6、用时30分钟,盖上锅盖后,盖子上有个搅拌棒,可以时常搅拌几下,防止粘锅

红烧排骨胡萝卜

STEP7、将胡萝卜块放进锅中,撒少许盐,盖上盖子,再追加10分钟

红烧排骨胡萝卜

STEP8、将胡萝卜切成滚刀块

红烧排骨胡萝卜

STEP9、放进锅中,撒少许盐,盖上盖子,再追加10分钟

红烧排骨胡萝卜

STEP10、完成了,香气扑鼻

红烧排骨胡萝卜






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