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孕妇_五花肉烧墨鱼的做法


孕妇_五花肉烧墨鱼的做法


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孕妇_五花肉烧墨鱼的配料

  • 墨鱼 (220克)
  • 五花肉 (300克)
  • 食盐 (2克)
  • 食用油 (25克)
  • 大葱 (25克)
  • 土豆 (150克)
  • 生姜 (8克)
  • 老抽 (5毫升)
  • 料酒 (10毫升)
  • 蚝油 (10克)
  • 白糖 (7克)

孕妇_五花肉烧墨鱼的步骤

STEP1、食材原图

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP2、五花肉切小块、大葱切段、生姜切片备用

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP3墨鱼先撕去表皮,拉掉灰骨,放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉墨鱼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP4、土豆去皮后切块,先入锅煎至表面焦黄色再捞起

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP5、锅内留底油,放入姜片、葱段煸香,后加入五花肉小煎至金黄色

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP6、然后把墨鱼加入小炒片刻

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP7、再把土豆加入炒匀

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP8、这时加入料酒、老抽、白糖、食盐、蚝油炒匀

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP9、加入浸过食材的开水

孕妇_五花肉烧墨鱼

STEP10、加入盖焖煮汤汁收浓即可

孕妇_五花肉烧墨鱼


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