 ️红烧排骨的做法

️红烧排骨的做法

热菜家常菜 ️红烧排骨的做法， ️红烧排骨的家常做法

️红烧排骨的小提示

啤酒是红烧菜类的法宝，能去腥并且不抢食材的原味；蒜头可切碎亦可不切；小火炖后期勿粘锅。

️红烧排骨的配料

排骨（小排）（若干块）
蒜头（5-6瓣）
小香葱（1根）
食用油（适量）
食盐（适量）
海鲜酱油（适量）
冰糖（4-5粒）
生姜（几片）
啤酒（1听）
蒜（2瓣）

️红烧排骨的步骤

STEP1、见步骤4

️红烧排骨

STEP2、见步骤4

️红烧排骨

STEP3、见步骤4

️红烧排骨

STEP4、凉水锅，大火，排骨焯水去血水，准备姜片、蒜、香葱白切成断，葱绿切末，起锅适量食用油，小火，依次放冰糖、姜片、香葱白，放排骨，大火，爆炒2-3分钟，适量盐、酱油，翻炒10秒，蒜、啤酒、开水，总量没过排骨2-3厘米，大火3-5分钟，小火25-30分钟，调味，放葱末，大火翻炒20-30秒，收汁，出锅。

️红烧排骨

温馨提示：

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