热菜家常菜 红烧猪蹄的做法, 红烧猪蹄的家常做法
STEP1、烧开水,放两片姜及一勺料酒。猪蹄焯水,然后烧开后捞起冲洗。
STEP2、热油下冰糖,建议放黄冰糖(我那时忘记买黄冰糖了家里只有冰糖,用小火,把冰糖炒开。
STEP3、把辣椒干、八角、姜倒入(如果喜欢吃香料的可以加入香叶和桂皮)。
STEP4、香料炒香后,放入猪蹄,记住不断翻炒,因为下了糖,很容易焦。
STEP5、猪蹄炒至变色,加入1升水(可放啤酒哦)
STEP6、我是用平底锅炒开后放在电饭煲炖的,猪手炖1小时,猪蹄炖2小时。然后收汁即可。这个汁用来拌饭可是一流!
黄桃的季节,吃得不亦乐乎。有几个黄桃较生,做成黄桃罐头,可以留住美味。用小美来煮,精准的温控,能保持黄桃的口感。猪蹄,冰糖,八角,老抽,料酒,花椒,干辣椒,姜,生抽
喜欢吃热的甜品,但是外面好多都是冷的,孩子吃多了肠胃不适,怎么办?改良版鸡蛋布丁来了,本着简单不费事,用料成分简单,加工程序少,美味,健康,适合孩子吃的目标,改良成这种超级懒人版的双皮奶也可以叫鸡蛋布丁。猪蹄,冰糖,八角,老抽,料酒,花椒,干辣椒,姜,生抽