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下饭五花肉炒腌萝卜的做法


下饭五花肉炒腌萝卜的做法


热菜家常菜 下饭五花肉炒腌萝卜的做法, 下饭五花肉炒腌萝卜的家常做法


下饭五花肉炒腌萝卜的小提示

因为我这次买的萝卜不太好偏甜,所以就没加糖提味了,如果大家用自家腌的酸萝卜可以加点点糖提味哦

下饭五花肉炒腌萝卜的配料

  • 五花肉 (100克)
  • 小萝卜 (6个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)

下饭五花肉炒腌萝卜的步骤

STEP1、五花肉和萝卜都切片

下饭五花肉炒腌萝卜

STEP2、锅中加少量油,就是锅底一层这样差不多。加入五花肉,铺平慢慢煎。

下饭五花肉炒腌萝卜

STEP3、肉熟了后记得不停翻炒,不然因为有肉皮会炸油的,我喜欢硬硬的,所以煎至金黄色,同时也可以将五花肉中的油给煎出来。不喜欢硬的就别煎太久了

下饭五花肉炒腌萝卜

STEP4、舀出一部分油,锅里留下一点点油就好了,加入萝卜,姜蒜,加入适量料酒和盐,一点点酱油,翻炒

下饭五花肉炒腌萝卜

STEP5、最后加入葱,翻炒,出锅装盘

下饭五花肉炒腌萝卜


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