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红烧猪蹄的做法


红烧猪蹄的做法


热菜家常菜 红烧猪蹄的做法, 红烧猪蹄的家常做法


红烧猪蹄的配料

  • 猪蹄 (750)
  • 油 (10克)
  • 冰糖 (50克)
  • 料酒 (60克)
  • 酱油 (60克)
  • 八角 (1个)
  • 姜 (20克)
  • 蒜 (3瓣)

红烧猪蹄的步骤

STEP1猪蹄放入网锅,加入1200克水(配方外,15分钟/120度/度4焯水,去除杂味

红烧猪蹄

STEP2、好多浮沫

红烧猪蹄

STEP3、清空主锅,放入猪蹄和所有配料,40分钟/100度/小勺,中间调2度2,使酱均匀,10分钟/V/小勺

红烧猪蹄

STEP4、最后2秒/反转速度2颠勺

红烧猪蹄

STEP5、出锅,完美收汁呢

红烧猪蹄

STEP6、装盘

红烧猪蹄

STEP7、不想来一口?

红烧猪蹄

STEP8、欢迎一起交流美食

红烧猪蹄


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