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高压锅版炖猪蹄的做法


高压锅版炖猪蹄的做法


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高压锅版炖猪蹄的配料

  • 猪前蹄
  • 花椒,大料,香叶
  • 葱姜,干辣椒
  • 生抽,老抽,料酒
  • 盐,鸡粉

高压锅版炖猪蹄的步骤

STEP1猪蹄洗净,剁成4块,放入凉水中浸泡2小时,然后冷水下锅焯水,水开后撇去浮沫煮2分钟,关火捞出备用

STEP2、高压锅做水烧热,下入猪蹄(水要没过猪蹄,同时加入加入所有调料及作料。咸度要比正合适稍咸一点。

STEP3、盖上锅盖,中火,上汽后30分钟即可。


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