 雪豆炒肉沫的做法

雪豆炒肉沫的做法

热菜家常菜雪豆炒肉沫的做法，雪豆炒肉沫的家常做法

STEP1、猪肉剁成肉沫，加入花生油和一点酱油，一点淀粉抓匀。雪豆切小粒，蒜蓉，姜末，小辣椒备好。

雪豆炒肉沫

STEP2、放多点油，油热下蒜蓉姜末辣椒段翻炒，翻炒几下放肉沫翻炒，翻炒到变色加一点酱油，出锅。

雪豆炒肉沫

STEP3、肉沫炒好了先出锅，接着炒雪豆，炒雪豆有个小技巧。锅里放油，油热下雪豆，大火翻炒，翻炒几下加一点点清水，再翻炒几下，再加一点点清水，反复多次，可以保持雪豆的颜色青绿鲜艳，而且可以彻底炒熟。炒大概三分钟，加入炒好的肉沫，翻炒几下，加入耗油和盐，出锅。

雪豆炒肉沫

STEP4、简单好吃下饭。下个菜谱写剩下的一半猪肉做的猪肉汤，感兴趣的厨友可以翻看下。上班族有时候菜不好买，一块肉也能做一汤一菜，方便美味。

雪豆炒肉沫

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有没有跟我一样喜欢喝冰水的朋友？来试试这杯青柠养乐多气泡水吧，因为加入了柠檬，口感更加清爽呢，很适合午后哦我是一个重口味的广东人，昨晚回到家发现就一块猪肉，所以打算用这一块猪肉做两个菜。一个就是这个超下饭的雪豆炒肉沫，还有一个猪肉汤。简单又好吃。