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好吃不腻的红烧猪蹄的做法


好吃不腻的红烧猪蹄的做法


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好吃不腻的红烧猪蹄的配料

  • 猪蹄 (1只)
  • 冰糖 (5克)
  • 葱 (半根)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (四五片)
  • 盐 (3克)
  • 蚝油 (1勺)

好吃不腻的红烧猪蹄的步骤

STEP1、前蹄加焯水去除血沫,清洗干净,沥干水份备用。

好吃不腻的红烧猪蹄

STEP2、加水,葱姜,少许盐放入高压锅,炖30分钟。盛出备用

好吃不腻的红烧猪蹄

STEP3、起锅烧油,加入老冰糖,待冰糖融化。

好吃不腻的红烧猪蹄

STEP4、加入猪蹄,葱,料酒,盐,蚝油,老抽,翻炒均匀。加水。

好吃不腻的红烧猪蹄

STEP5、炖20分钟后大火收汁。

好吃不腻的红烧猪蹄

STEP6、盛出装盘。

好吃不腻的红烧猪蹄

STEP7、特别好吃

好吃不腻的红烧猪蹄


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