STEP1、大猪蹄子冷水下锅加生姜片些许料酒煮沸五分钟,关火捞出洗净。
STEP3、可以选择倒入高压锅,上气后转小火慢炖10-15分钟。也可煮沸后转小火炖30分钟。
STEP4、时间到了之后,开始开大火收汁,收汁的时候倒入一些料酒,放入八角桂皮干辣椒等香料。待汤汁稍浓稠,尝下汤汁味道,觉得颜色不够深的可以加些老抽,起锅!摆盘!
如果我不说你打死也不信是藕粉做的!超超Q弹好吃不过甜,重点是消灭边角料哇!PS:之前也是有具体水分的,但是每个人材料吸水率不同所以后来就取消了。胶原蛋白被视为女人的瑰宝,其本质是因为其Q弹软糯的口感好似女人的皮肤,更重要的是好吃不胖。看着这一锅胶原蛋白在沸腾中舞蹈,赏心悦目不说,想到能用手抓着大快朵颐难道不是冬日里最幸福的事情吗。
每次去川菜店必点的菜有叫蟹黄豆花的也有叫回味豆花的在家做可以增加蟹黄酱的量更浓郁更美味胶原蛋白被视为女人的瑰宝,其本质是因为其Q弹软糯的口感好似女人的皮肤,更重要的是好吃不胖。看着这一锅胶原蛋白在沸腾中舞蹈,赏心悦目不说,想到能用手抓着大快朵颐难道不是冬日里最幸福的事情吗。