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懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法


懒人版蒜香照烧鸡腿饭的做法


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懒人版蒜香照烧鸡腿饭的小提示

很简单的操作,配方来自抖音的贫穷料理,自己实践了两遍,厨房小白也绝对OK

懒人版蒜香照烧鸡腿饭的配料

  • 鸡腿 (2只)
  • 蒜 (6瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (2----3勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 西兰花 (6朵)
  • 芝麻 (适量)
  • 温水 (半碗)

懒人版蒜香照烧鸡腿饭的步骤

STEP1、大鸡腿去骨,去筋,刀背拍打一分钟左右,蒜切碎,然后在鸡腿正反面抹上一层薄盐一层蒜,腌制至少15分钟

懒人版蒜香照烧鸡腿饭

STEP2、锅里不用放油,鸡皮那面朝下,小火煎至如图颜色,翻面相同操作,煎的时候顺带调汁:把生抽,蚝油,料酒,糖,温水搅拌均匀

懒人版蒜香照烧鸡腿饭

STEP3、两面煎至金黄后倒入调好的汁,中火收汁,不要完全收干哈,鸡腿块捞出,切块

懒人版蒜香照烧鸡腿饭

STEP4、煎鸡腿肉的时候可以顺带煮西兰花

懒人版蒜香照烧鸡腿饭

STEP5、摆盘后,把汤汁淋到肉上

懒人版蒜香照烧鸡腿饭

STEP6、两人份蒜香照烧鸡腿搞定

懒人版蒜香照烧鸡腿饭






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