 红烧羊蝎子高压锅版的做法

红烧羊蝎子高压锅版的做法

热菜家常菜红烧羊蝎子高压锅版的做法，红烧羊蝎子高压锅版的家常做法

锅里添水不用太多，高压锅做饭不失水；爱吃辣子的干辣椒和花椒可以多放几个，会更有味儿。今天炖了35分钟，肉炒鸡烂，一大盘子吃光啦。

STEP1、羊蝎子洗净冷水入锅，煮沸几分钟去血水，冲净，待用。

红烧羊蝎子高压锅版

STEP2、热锅倒油，油热至七分，倒入以上调料翻炒出香味。

红烧羊蝎子高压锅版

STEP3、倒入去过血水的羊蝎子翻炒，加入老抽、生抽、料酒，等上色均匀了倒入凉开水，不用太多，淹没过一半肉的位置就可，高压锅做不失水，不用太多。

STEP4、锅开后小火炖五分钟，倒入高压锅。等锅上气后转小火压半小时，就可以关火啦！

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紫薯馅

如要保存时间长，黄油量可以翻倍放，或着换成食用油，油量成分高，不易坏！此方泥，适合做甜点夹心，甜点馅，月饼馅炒制时间要偏长一些，去除多余水分，如做紫薯月饼，保质期相应要减少天数，薯类的水分含量偏高高压锅炖肉，又省时，肉又烂，美很