STEP1、鱼洗干净晾干表皮水分,两面稍微横切几刀,散匀少许盐码个15分钟左右
STEP3、调汁:料酒、酱油、糖、醋、少许盐放在碗里加点开水调成汁备用,也可以加少许耗油
STEP4、先用姜片抹整个锅,把锅烧热后放油,然后把几块姜片或半个姜拍扁放在油里用小火把姜煎至黄褐色,后把炸干掉的姜取出扔掉
STEP5、然后将鱼放入煎好姜的油里,用中火手动把两面均匀煎黄,然后把备好滴姜、蒜、葱白、花椒、干辣椒放入油里煎出香味,然后转大火从四周倒入第3步调好的汁均匀上汁,后在锅里加半碗水用中火煮一会,中间最好要要手动让鱼均匀受热入味
超级简单的快手菜从小最爱吃滴一道菜,自己研究了很久还是没老妈做滴好吃,后来老妈指点后改进方法就好吃多了,百吃不厌
宝宝喜欢吃肯德基的鸡米花,汉堡包,油炸鸡腿,在外面吃的油肯定是循环使用,但是还想让宝宝吃的比别精致还想让宝宝吃的健康营养,不如自己在家弄给宝宝吃。吃的开心有营养从小最爱吃滴一道菜,自己研究了很久还是没老妈做滴好吃,后来老妈指点后改进方法就好吃多了,百吃不厌