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红烧羊蝎子的做法


红烧羊蝎子的做法


热菜家常菜 红烧羊蝎子的做法, 红烧羊蝎子的家常做法


红烧羊蝎子的小提示

焯羊蝎子时放几粒花椒,可以去味!捞出后,要保留清汤,这样做出来的菜好吃!

红烧羊蝎子的配料

  • 桂皮 (个)

红烧羊蝎子的步骤

STEP1、羊蝎子一根,大小都差不多,让他们处理好,回家备用

红烧羊蝎子

STEP2、主料,洗净,切成两块,料酒2匙,盐2茶匙,酱油100毫升,白糖1匙,葱1条,卷成,姜块10克,拍松,桂皮1条,香料粉20克,鸡精1/4茶匙,芝麻油1茶匙。1、将开水里煮3分钟,冲洗掉血污。煮的水不倒掉,沉淀一下,倒上面的清备用。2、料酒、盐、酱油、白糖、葱、姜块、香料粉20克、水(水,爱吃辣味的可以干红辣椒,郫县豆瓣酱,,用中煮开,撇去浮沫,约10分钟。3、煮开后,转小煮1小时。葱,弃掉。鸡精,继续用小煮2小时,芝麻油,煮到肉质酥软,用筷很易插即可。如果用高压的话,上气15分钟可以,如果爱吃口感软烂的,可以20分钟!

红烧羊蝎子


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