热菜家常菜 超田鸡好吃的炒薯粉的做法, 超田鸡好吃的炒薯粉的家常做法
STEP1、1,薯粉煮8-10分钟,过冷水,沥干,备用。(粉的话4-5分钟),剪成段。2,田鸡剪,用盐,白胡椒,少许橄榄油和料酒腌制15-30分钟。(上次我用海天拌饭酱)3,蔬菜类(随意,胡萝卜,笋,黑木耳,芹菜,腐竹,蘑菇等等等等)备用。4,开火,大火炒香姜片,放入田鸡炒到7成熟。5,扒开田鸡,加拌饭酱入锅,加少许水炒开酱。放入蔬菜,薯粉/粉,加少许老抽上色,炒匀。6,洒芝麻核桃碎,如果不用拌饭酱,我觉得用蚝油酱油/豆瓣酱/辣椒酱炒都是差不多的。
嘴馋想吃,没有什么不可以!哈哈哈蔬菜随意,粉丝还是薯粉随意,什么酱随意,芝麻还是花生碎随意。不过田鸡不是特别容易熟,需要焖8分钟左右。
天气入秋了,明显感觉到了秋燥,不仅皮肤会觉得干,而且总想喝水,口干,早上起床也会听到妞宝因为觉得喉咙痒而偶有干咳,这个这时候应该是进补的时令了吧?给妞喝的汤我一般会选择鸽子,主要是鸡太大了我俩吃不完,当然据说鸽子的营养也要比鸡肉好很多,特别适合大病处愈及开刀手术需要伤口愈合的人!蔬菜随意,粉丝还是薯粉随意,什么酱随意,芝麻还是花生碎随意。不过田鸡不是特别容易熟,需要焖8分钟左右。