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羊肉馅生煎馒头的做法


羊肉馅生煎馒头的做法


热菜家常菜 羊肉馅生煎馒头的做法, 羊肉馅生煎馒头的家常做法


羊肉馅生煎馒头的配料

  • 羊肉 (一斤)
  • 面粉 (四小碗(吃饭的碗))
  • 葱 (四根)
  • 生抽 (2匙)
  • 盐 (2小匙)
  • 料酒 (1勺)
  • 白糖 (2匙)
  • 香油 (一点点提香)
  • 油 (一勺)
  • 酵母 (3克)
  • 姜 (一小块切碎)
  • 椒粉 (一小匙)

羊肉馅生煎馒头的步骤

STEP1、面粉加三克酵母两碗水(根据实际面粉量加水)和面团,等待醒发,夏天两个小时左右。

羊肉馅生煎馒头

STEP2、羊肉料理机打成馅,加一个鸡蛋葱姜盐料酒生抽胡椒粉等料搅拌,搅拌过程分次一小碗水,一个方向搅匀

羊肉馅生煎馒头

STEP3、面团醒发好

羊肉馅生煎馒头

STEP4、包包子一样包好,倒放在平底锅里(就是馒头形状了,馒头摆好,开火,淋入底油,晃动一下胖油均匀铺底,加入一碗水,锅开中火四五分钟后大火收汤,等滋滋滋响就好了

STEP5、开盖撒上黑芝麻葱花

羊肉馅生煎馒头

STEP6、出锅

羊肉馅生煎馒头

STEP7、配上粥,开饭啦!

羊肉馅生煎馒头






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