热菜家常菜 洋葱炒羊肉片的做法, 洋葱炒羊肉片的家常做法
STEP1、准备洋葱一颗,羊肉片解冻备用,还有切洋葱神器—泳镜。。。
STEP2、羊肉片解冻至表面无冰,我家的是微波炉解冻三分钟。
STEP3、切洋葱。
STEP4、放入葱姜蒜,放几颗花椒。
STEP5、下羊肉片,炒至变色,下洋葱,放十三香,生抽,少许老抽,快出锅放孜然,盐。
草鱼,泡红辣椒,泡萝卜,泡姜,花椒粒我对花椒是真爱啊,炒肉类一般喜欢放点花椒,去腥提味。羊肉有的菜谱焯水,我担心焯水会老,大家可以试试。看味道有无差别?
笋干选用的是黄山岭南山脉深山区,淸明前野生毛竹笋炭火烘烤而成的。肉选用的是黄山农家正宗火腿肉。材料上乘,制作出来的笋干腊肉煲香味扑鼻,是一道极好的下饭菜我对花椒是真爱啊,炒肉类一般喜欢放点花椒,去腥提味。羊肉有的菜谱焯水,我担心焯水会老,大家可以试试。看味道有无差别?